Partytörtchen März 11, 2009

Mich Turner ist Ernährungswissenschaftlerin und entdeckte während eines Konditorlehrgangs ihr Talent zum Dekorieren und Verzieren. Für ihr erstes Buch wurde sie mit dem World Cookbook Award für das beste Dessertbuch ausgezeichnet. Nun stellt sie in ihrem zweiten Titel neue Kreationen vor, die man als wahre Kunstwerke bezeichnen kann: Mini-Partytörtchen, Partytörtchen, köstliche Kuchen, Desserts, Kekse und Gebäck.

Alles ist wirklich wunderschön anzusehen, kein Wunder, dass Kaufhäuser wie Harrods und zahlreiche Prominente zu den Kunden von Mich Turner zählen. Mit Techniken, Hilfsmitteln und Schablonen zum Dekorieren und Verzieren im Anhang.

Weber´s Grillen mit Holzkohle März 11, 2009

Tolles Bildkochbuch zum Grillen mit Holzkohle. Über 100 Rezepte für Rind und Lamm, Schwein, Geflügel, Fisch und Beilagen werden mit appetitanregenden, großformatigen Fotos vorgestellt. Daneben sind passende Rezepte für Würzmischungen, Marinaden, Saucen, aber auch für Vorspeisen und Desserts enthalten. 
Die teils einfachen, teils edlen Rezepte beinhalten neben amerikanischen Klassikern wie Steaks, Burgern und Ribs auch deutsche, mexikanische und asiatische Variationen mit vielen neuen, reizvollen Geschmackskombinationen. Mit vielen Tipps zur Grillpraxis. Stimmt auf die bald wieder anstehende Grillsaison ein!